La Auténtica Empanada Salteña es un plato típico y una experiencia cultural. Protagonista indiscutida en cada reunión, su sabor reúne generaciones y cuenta historias. Degustarla es viajar a nuestras raíces, es revivir tradiciones y compartir momentos. 

La Auténtica Empanada Salteña es un símbolo vivo, un fragmento de nuestra historia hecha sabor. Es memoria, es fiesta, es raíz. Por eso nace el Programa de Distinción “Auténtica Empanada Salteña”, destinado a los establecimientos gastronómicos que honran la receta tradicional y conservan su esencia como un acto de amor a la cultura salteña.

Este programa busca reconocer a quienes mantienen viva la autenticidad de nuestra empanada, destacando su compromiso con el patrimonio culinario local. Participar es más que recibir una distinción: es ser embajador del gusto salteño, es abrir las puertas de la cocina al mundo con el orgullo de ofrecer una experiencia genuina, tejida con historia y sabor.

Desde el Ente de Turismo, en conjunto con la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, los invitamos a formar parte del Programa Auténtica Empanada Salteña creado con el objetivo de poner en valor las Auténticas Empanadas Salteñas.